2963. SEMBELIHAN SECARA ISLAM TERBAIK

SEMBELIHAN HEWAN SECARA ISLAM TERBAIK

Oleh: Drs. H. Yusron Hadi, M.M.

      Beberapa orang bertanya,”Mohon dijelaskan cara penyembelihan hewan ternak secara Islam adalah metode terbaik?" Dr. Zakir Naik menjelaskannya.

Penyembelihan hewan secara Islam adalah metode terbaik.

A.   Penjelasan ke-1: Metode penyembelihan secara Islam sangat manusiawi (atau hewani).

1.    Metode penyembelihan hewan dalam Islam dikenal dengan sebutan zabiha.

2.    Metode zabiha sangat manusiawi.

3.    Terbukti secara ilmiah sebagai  metode yang terbaik.

4.    Tata cara penyembelihan hewan secara Islam.

1)    Hewan harus disembelih dengan pisau yang tajam.

a.    Sehingga prosesnya berlangsung cepat.

b.    Untuk meminimalkan perasaan sakit saat penyembelihan.

2)    Memotong pipa tenggorokan dan kerongkongan serta urat nadi di leher.

a.    Zabiha adalah kata dalam bahasa Arab yang berarti disembelih.

b.    Penyembelihan dilakukan dengan memotong tenggorokan, kerongkongan dan urat nadi di leher.

c.    Hewan mati, tanpa harus memotong urat saraf tulang belakang.

3)    Darah hewan harus benar-benar dikeluarkan dari tubuh, sebelum kepala hewan tersebut dipotong.

a.    Darah adalah medium yang baik untuk tumbuhnya mikro organisme.

4)    Sumsum tulang belakang tidak boleh dipotong.

a.    Agar syaraf ke jantung tidak rusak.

b.    Jika syaraf menuju jantung rusak, maka darah akan membeku dalam pembuluh darah.

B.   Penjelasan ke-2: Darah adalah media yang baik untuk kuman, bakteri, racun dan semacamnya.

1.    Cara umat Islam menyembelih hewan lebih higienis.

1)    Karena darah yang  menjadi media tumbuhnya kuman, bakteri, racun dapat diminimalkan kemungkinan terjadinya infeksi penyakit melalui daging yang dimakan.

2)    Daging yang disembelih dengan cara Islam menjadi segar untuk waktu yang lebih lama, karena jumlah darah dalam daging sangat sedikit dibandingkan dengan metode penyembelihan yang lain.

3)    Hewan tidak merasakan sakit, karena pemotongan urat nadi di leher memutuskan aliran darah ke syaraf-syaraf yang berhubungan dengan rasa sakit di otak.

4)    Ketika sekarat, hewan memberontak, bergerak-gerak, dan menendang-nendang bukan karena sakit, tetapi adanya kontraksi dan relaksasi dari otot-otot karena keluarnya aliran darah dari tubuh.

4)

C.   Penjelasan ke-3: Agama Islam tidak melarang vegetarian, tetapi juga tidak menganjurkan vegetarian.

1.    Vegetarian adalah orang yang tidak makan daging hewan, tetapi hanya makan sayuran dan hasil tumbuhan.

2.    Agama Islam tidak melarang vegetarian murni, tetapi juga umat Islam diperbolehkan mengosumsi daging hewan ternak.

Daftar Pustaka.

1.    Naik, Zakir Abdul Karim. “Answer to non-muslim common question about Islam”. Jawaban Berbagai Pertanyaan tentang Islam.

2.    Al-Quran Digital, Versi 3.2. Digital Qur’an Ver 3.

3.    Tafsirq.com online