2648. MENU MAKANAN DI MADINAH

MENU MAKANAN DI MADINAH

Oleh: Drs. H. M. Yusron Hadi, MM

     Beberapa orang bertanya,”Mohon dijelaskan tentang menjaga kesehatan jemaah selama musim haji tahun 2018?” Kementerian Agama RI menjelaskannya.

Menu makanan di Madinah.

1.    Jamaah haji Indonesia tinggal di Arab Saudi dan tempat embarkasi (keberangkatan) selama 41 hari (25 hari di Mekah, 8 hari di Madinah, 5 hari di Arafah, Muzdalifah, dan Mina, 1 hari di embarkasi, dan sisanya waktu perjalanan).

2.    PPIH (Panitia Penyelenggara Ibadha Haji) menggandeng penyedia makanan katering di Arab Saudi untuk memenuhi kebutuhan jamaah.

3.    PPIH mengharuskan penyedia masakan menyiapkan jasa masakan dengan menu khas cita rasa lidah orang Indonesia.

4.    Jamaah haji Indonesia akan disuguhi masakan menu Indonesia yang bervariasi perhari dalam satu pekan.

5.    Menu yang sama akan mengulang dalam satu pekan berikutnya.

6.    Menu makanan selama di MADINAH.

1.    Senin

A.   Sarapan pagi

1)    Croissant isi coklat

B.   Makan siang

1)    Nasi putih 200 gr.

2)    Ikan patin bumbu balado100 gr

3)    Orak arik tekur wortel 80 gr

4)    Pisang

5)    Air mineral 1 botol @600 gr

C.   Makan malam

1)    Nasi putih 200 gr

2)    Ayam panggang 100 gr

3)    Tumis tempe buncis cabai merah 80 gr

4)    Jeruk

5)    Air mineral 1 botol @600 gr

2.    Selasa

A.   Sarapan pagi

1)    Cupcake isi strobery

B.   Makan siang

1)    Nasi putih 220 gr.

2)    Rendang daging sapi100 gr

3)    Tumis wortel kacang polong80 gr

4)    Apel

5)    Air mineral 1 botol @600 gr

C.   Makan malam

1)    Nasi putih 200 gr

2)    Ikan kakap fillet goring tepung 100 gr

3)    Terong balado 80 gr

4)    Pear

5)    Air mineral 1 botol @600 gr

3.    Rabu

A.   Sarapan pagi

1)    Croissant isi strobery

B.   Makan siang

1)    Nasi putih 220 gr.

2)    Ayam fillet goreng tepung asam manis100 gr

3)    Cah kembang kol wortel 80 gr

4)    Jeruk

5)    Air mineral 1 botol @600 gr

C.   Makan malam

1)    Nasi putih 200 gr

2)    Daging sapi paprika hijau 100 gr

3)    Tumis buncis jagung pipil80 gr

4)    Apel

5)    Air mineral 1 botol @600 gr

4.    Kamis

A.   Sarapan pagi

1)    Cupcake isi coklat

B.   Makan siang

1)    Nasi putih 200 gr.

2)    Ikan patin bumbu acar 100 gr

3)    Orak arik telur wortel 80 gr

4)    Pisang

5)    Air mineral 1 botol @600 gr

C.   Makan malam

1)    Nasi putih 200 gr

2)    Ayam goring tepung 100 gr

3)    Tumis wortel kembangkol 80 gr

4)    Kurma Sukary

5)    Air mineral 1 botol @600 gr

5.    Jumat

A.   Sarapan pagi

1)    Croissant isi coklat

B.   Makan siang

1)    Nasi putih 200 gr.

2)    Bistik daging sapi 100 gr

3)    Tumis zukini paprika merah80 gr

4)    Jeruk

5)    Air mineral 1 botol @600 gr

C.   Makan malam

1)    Nasi putih 200 gr

2)    Ikan tuna kaleng cabai hijau 100 gr

3)    Cap cay 80 gr

4)    Pear

5)    Air mineral 1 botol @600 gr

6.    Sabtu

A.   Sarapan pagi

1)    Cupcake isi strobery

B.   Makan siang

1)    Nasi putih 220 gr.

2)    Ayam bumbu rica-rica 100 gr

3)    Tumis jagung pipil wortel 80 gr

4)    Apel

5)    Air mineral 1 botol @600 gr

C.   Makan malam

1)    Nasi putih 200 gr

2)    Semur daging sapi 100 gr

3)    Tumis kembang kol paprika merah 80 gr

4)    Jeruk

5)    Air mineral 1 botol @600 gr

7.    Minggu

A.   Sarapan pagi

B.   Croissant isi strobery

C.   Makan siang

1)    Nasi putih 200 gr.

2)    Ikan fillet dori goreng tepung bumbu asammanis 100 gr

3)    Terong balado 80 gr

4)    Pisang

5)    Air mineral 1 botol @600 gr

D.   Makan malam

1)    Nasi putih 200 gr

2)    Ayam teriyaki 100 gr

3)    Tumis kacang polong wortel 80 gr

4)    Apel

5)    Air mineral 1 botol @600 gr

Catatan haji 2018, oleh : HM. Yusron Hadi bin HM. Tauchid Ismail, Sidoarjo, JawaTimur), ketua regu 23, rombongan 6, kloter 71 Surabaya.

Daftar Pustaka

1.    Rasjid, Sulaiman. Fikih Islam (Hukum Fikih Lengkap).  Penerbit Sinar Baru Algensindo, cetakan ke-80, Bandung, 2017.

2.    Panduan Perjalanan Haji, 2018, Departemen Agama RI

3.    Bimbingan Manasik Haji, 2018, Departemen Agama RI

4.    Hikmah Ibadah Haji, 2018, Departemen Agama RI

5.    Tuntunan Keselamatan, Doa, dan Zikir Ibadah Haji, 2018, Departemen Agama RI

6.    Haji, Umrah, dan Ziarah, 1425 H, Dicetak dan diterbitkan oleh Kerajaan Arab Saudi.

7.    Al-Quran Digital, Versi 3.2. Digital Qur’an Ver 3.

8.    Tafsirq.com online