4510. SEMBELIH HEWAN ISLAM TERBAIK

SEMBELIH HEWAN ISLAM TERBAIK

Oleh: Drs. H. M. Yusron Hadi, M.M.

1.    Menyembelih (menurut KBBI V) dapat diartikan menggorok leher (binatang dan sebagainya)”, “memotong binatang”, atau “membantai”.

2.    Beberapa orang non-Islam menganggap penyembelihan hewan kurban secara Islam tampak kejam dan menyiksa hewan.

3.    Metode penyembelihan secara Islam sangat manusiawi (atau hewani), berikut ini penjelasannya.

A.   Penjelasan ke-1:

1)    Metode penyembelihan hewan dalam Islam dikenal dengan sebutan zabiha.

2)    Metode zabiha sangat hewani dan terbukti secara ilmiah metode yang terbaik.

B.   Penjelasan ke-2: Tata cara penyembelihan hewan secara Islam.

1.    Hewan harus disembelih dengan pisau yang tajam.

2.    Memotong pipa tenggorokan dan kerongkongan serta urat nadi di leher.

3.    Darah harus dikeluarkan.

4.    Sumsum tulang belakang tidak boleh dipotong.

5.    Metode Islam dalam menyembelih hewan ternak adalah terbaik.

4.    Hewan harus disembelih dengan pisau yang tajam.

1)    Prosesnya cepat untuk meminimalkan rasa sakit saat penyembelihan.

5.    Memotong pipa tenggorokan, kerongkongan, dan urat nadi di leher.

1)    Zabiha adalah kata dalam bahasa Arab yang berarti disembelih.

2)    Penyembelihan dengan memotong tenggorokan, kerongkongan dan urat nadi di leher.

3)    Hewan mati, tanpa harus memotong urat saraf tulang belakang.

6.    Darah harus dikeluarkan.

1)    Darah harus benar-benar dikeluarkan dari tubuh hewan, sebelum kepala hewan tersebut dipotong.

2)    Tujuan dialirkannya darah sampai habis dari tubuh binatang ialah untuk menghilangkan penyakit.

3)    Darah adalah perantara yang baik untuk tumbuhnya mikro organisme.

7.    Sumsum tulang belakang tidak boleh dipotong.

1)    Jika sumsum tulang belakang dipotong, maka saraf yang menuju ke jantung dapat rusak, sehingga darah akan membeku di pembuluh darah.

2)    Darah adalah  penghubung yang baik untuk kuman, bakteri, racun, dan sejenisnya.

3)    Cara Islam menyembelih hewan lebih higienis, lebih bersih, dan bebas penyakit, karena darah yang dapat menjadi media tumbuhnya kuman, bakteri, racun dikeluarkan.

4)    Mengurangi kemungkinan terjadinya infeksi penyakit melalui daging yang dimakan.

C.   Penjelasan ke-3: Daging yang disembelih dengan cara Islam akan segar untuk waktu yang lebih lama.

1.    Karena jumlah darah dalam daging sangat sedikit dibandingkan dengan metode penyembelihan lain.

D.   Penjelasan ke-4: Hewan tidak merasakan sakit. 

1.    Pemotongan urat nadi di leher memutuskan aliran darah ke dalam saraf yang berhubungan dengan rasa sakit di otak, sehingga hewan tidak merasakan sakit.

2.    Ketika hewan akan mati, hewan memberontak, bergerak-gerak dan menendang-nendang bukan karena sakit, tetapi adanya kontraksi dan relaksasi dari otot-otot karena keluarnya aliran darah dari tubuh.

E.   Penjelasan ke-5: Metode Islam dalam menyembelih hewan ternak adalah yang terbaik.

1.    Terbukti secara ilmiah penyembelihan hewan secara Islam adalah metode terbaik dibandingkan cara lainnya.

Daftar Pustaka.

1.    Naik, Zakir Abdul Karim. “Answer to non-muslim common question about Islam”. Jawaban Berbagai Pertanyaan Mengenai Islam.

2.    Al-Quran Digital, Versi 3.2. Digital Qur’an Ver 3.2,

3.    Tafsirq.com online.